ĐIỀU GÌ SẼ XẢY RA KHI BẠN ĂN MỘT QUẢ TRỨNG MỖI NGÀY VÀO BỮA SÁNG?

Hầu hết chúng ta đều hay nghĩ đến trứng là thực phẩm cho bữa sáng. Chúng rẻ, đơn giản, dễ chuẩn bị và bạn có thể có ngay món trứng của mình đã sẵn sàng chỉ trong vài phút khi mà bạn đang vội vã để đi làm.

Trứng là một trong những thực phẩm hữu hiệu nhất giúp cơ thể bạn tăng lượng protein. Rất nhiều người thích ăn trứng; tuy nhiên, chúng ta thường lo lắng rằng trứng có thể gây nguy cơ về bệnh tim mạch nếu như bạn thường xuyên ăn trứng. Nhưng hãy nhớ rằng, bạn không phải lo lắng nhiều về điều đó nếu như bạn trong trạng thái khỏe mạnh, bạn hoàn toàn có thể thoải mái ăn trứng mà không phải ngần ngại bất cứ điều gì.

Cơ thể chúng ta sản sinh ra khoảng 11 acid béo thiết yếu cần thiết cho sự duy trì hoạt động chức năng bình thường của cơ thể và trứng chứa khoảng hơn 9 acid béo vô cùng cần thiết đó. Sau đây, về những lợi ích sức khỏe mà trứng mang lại, trong bài viết này chủ yếu bàn về những vấn đề khi ăn trứng vào bữa sáng.

x11-1499769130-1keepsfull.jpg.pagespeed.ic.8qlhydt3kp.jpg

Giữ bạn ở trạng thái no trong một khoảng thời gian dài hơn

Khi bạn ăn trứng cho bữa sáng thay vì ăn ngũ cốc hay bánh mì kẹp như thường lệ, lượng protein và acid béo trong những quả trứng giữ cho nguồn năng lượng của bạn dồi dào và giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Vì vậy, bạn sẽ tránh có thêm những bữa ăn vặt nhẹ vào buổi sáng và dĩ nhiên bạn sẽ ăn ít hơn.

x11-1499769138-2protein.jpg.pagespeed.ic.BM0cL7CNtg.jpg

Nguồn cung cấp protein

Hầu hết các loại trứng đều được cho là nguồn cung cấp protein đầy đủ nhất. Trứng còn chứa những acid amin thiết yếu được cho là cần thiết trong khẩu phần ăn hằng ngày của chúng ta.

11-1499769149-3weight.jpg

Giảm cân

Trứng mang lại cảm giác no đầy nên chúng là thực phẩm hoàn hảo cho bữa sáng của bạn, giúp bạn giảm cảm giác thèm ăn, sự ngon miệng vẫn được đảm bảo và giảm nguy cơ ăn quá nhiều. Các nghiên cứu đã chứng minh rằng những người ăn trứng trong bữa sáng của họ tiêu thụ nhiều calo hơn trong suốt khoảng thời gian còn lại trong ngày, theo đó mà cân nặng cũng giảm.

x11-1499769157-4immune.jpg.pagespeed.ic.9bbKW1BEJ4.jpg

Tăng cường hệ thống miễn dịch

Trứng là một thực phẩm giàu selen, ăn 1 đến 2 quả trứng vào bữa sáng giúp bạn chống lại sự viêm nhiễm và giúp bạn xây dựng hệ thống miễn dịch khỏe mạnh. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng selen là quan trọng trong sự kích thích của kháng thể, đó là những yếu tố của hệ thống miễn dịch, có thể phát hiện và tiêu diệt virus, vi khuẩn, nấm và ký sinh trùng có thể dẫn đến bệnh tật và nhiễm trùng. Selen giúp kích thích các kháng thể, đặc biệt là sau khi bạn tiêm vacxin cho một trong những căn bệnh này, làm cho cơ thể của bạn mau hồi phục và có kinh nghiệm trong chiến đấu với bệnh tật, do đó bạn vẫn khỏe mạnh và được bảo vệ trong suốt cuộc đời.

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng selen là một thành phần thiết yếu của chức năng tuyến giáp và giúp điều hòa lượng hormone tuyến giáp được sản sinh trong cơ thể. Các hormone T3 là một trong những sản phẩm quan trọng nhất của tuyến giáp, nó điều khiển tỷ lệ và chức năng trao đổi chất của cơ thể . Nếu không có selen, các hormone T3 chưa sản xuất được, đó có thể là thảm họa cho một loạt các hệ thống của cơ thể của bạn.

x11-1499769165-5brain.jpg.pagespeed.ic.i9Y6-Vr2yi.jpg

Bảo vệ bộ não của bạn

Trứng chứa dưỡng chất thiết yếu được gọi là choline, cần thiết cho sự phát triển của não bộ. Vì vậy trứng còn được gọi là thực phẩm dành cho bộ não. Các nghiên cứu đã chứng minh rằng sự thiếu hụt choline có thể gây ra những rối loạn cho hệ thần kinh và làm giảm nhận thức, trí nhớ. Sự thiếu hụt choline còn làm tăng nguy cơ mắc bệnh sa sút trí tuệ và Alzheimer. Thường xuyên ăn trứng giúp bạn duy trì lượng choline bình thường và bảo vệ bộ não của bạn.

x11-1499769173-6stresswork.jpg.pagespeed.ic.bdAxfrAUyp.jpg

Giảm căng thẳng và lo âu

Có 9 loại acid amin có trong trứng giúp tăng cường sức khỏe tinh thần và ổn định sự giải phóng serotonin, chất dẫn truyền thần kinh chịu trách nhiệm mang lại sự thư thái, bình tĩnh và những cảm xúc tích cực. Sự thiếu hụt của những amino acid này có thể ảnh hưởng tới sức khỏe tinh thần của bạn. Nếu bạn ăn trứng vào bữa sáng, bạn có thể bắt đầu một ngày bằng sự thư thái, bình tĩnh và loại bỏ stress, lo lắng.x11-1499769181-7cholesterol1.jpg.pagespeed.ic.yZhRDwmQC-.jpg

Điều chỉnh cholesteron máu

Một quả trứng chứa khoảng 200 mg cholesteron và đó là lượng cholesteron mà cơ thể cần. Cholesteron trong trứng được xem là cholesteron tốt, giúp làm giảm lượng cholesteron không tốt trong cơ thể và tăng lượng cholesteron tốt.

x11-1499769189-8eye.jpg.pagespeed.ic.yEONVr7HH3.jpg

Bảo vệ thị lực của bạn

Trứng chứa 2 loại chất chống ôxi hóa là leutin và zeaxanthin, giúp bảo vệ đôi mắt của bạn khỏi các nguy cơ liên quan đến sự tiếp xúc các tia UV. Các chất chống oxi hóa này giúp củng cố hệ thống võng mạc mắt, do đó làm giảm nguy cơ phát triển bệnh đục thủy tinh thể khi về già.

x11-1499769197-9skin.jpg.pagespeed.ic.THGEUqFRLZ.jpg

Cải thiện làn da và tóc của bạn

Tổ hợp các vitamin nhóm B cần thiết để có một làn da, mái tóc và đôi mắt khỏe mạnh. Trứng chứa tổ hợp các vitamin nhóm B được gọi là biotin. Vitamin này cần thiết cho sự chuyển hóa đường và chất béo thành năng lượng. Biotin còn tăng cường sự chắc khỏe da, tóc và móng của bạn.

x11-1499769205-10bones.jpg.pagespeed.ic.oeMtxpxkJt

Hệ xương và răng chắc khỏe

Trứng là một trong số ít nguồn vitamin D tự  nhiên bên cạnh ánh sáng mặt trời, yếu tố quan trọng giúp mang lại hệ xương và răng chắc khỏe. Vitamin D còn cần thiết cho sự hấp thu canxi, chuyển hóa trong cơ thể, tiêu hóa và tim mạch.

x11-1499769213-11cancer.jpg.pagespeed.ic.mH4HSgA1Rx.jpg

Giảm nguy  cơ mắc ung thư

Choline, giống như một dưỡng chất quan trọng giúp duy trì chức năng gan và làm giảm nguy cơ mắc ung thư vú. Choline có trong lòng đỏ trứng, không có trong lòng trắng trứng. Vì vậy đừng ngần ngại khi ăn lòng đỏ trứng trong lần tới bạn nhé!

Theo Boldsky

Cẩm Vân

Trả lời

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Đăng xuất /  Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Đăng xuất /  Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Đăng xuất /  Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Đăng xuất /  Thay đổi )

Connecting to %s