DINH DƯỠNG SAU TUỔI 50

Cơ thể chúng ta thay đổi khi già đi. Theo đó  nhu cầu dinh dưỡng cũng thay đổi theo. Nhu cầu dinh dưỡng thay đổi theo giới, tình trạng bệnh lý, mức độ hoạt động, và tuổi tác.

Thực phẩm cung cấp năng lượng và chất dinh dưỡng cho một cơ thể khỏe mạnh. Thành phần dinh dưỡng bao gồm protein (thịt, cá, sữa, đậu, và các loại hạt), carbohydrate (ngũ cốc), chất béo , vitamin, khoáng chất, và nước. Dinh dưỡng khỏe mạnh  thực sự có thể ngăn ngừa một số bệnh, trong đó có bệnh loãng xương, tăng huyết áp , bệnh tim, đái tháo đường, và một số loại ung thư.

shutterstock_525665200-705x441

Cải thiện chăm sóc sức khỏe
Chúng ta cần phải suy nghĩ và lên kế hoạch cho chế độ dinh dưỡng. Bao gồm:

Lựa chọn  các loại thực phẩm lành mạnh cho mỗi bữa ăn. Bao gồm: trái cây, rau, protein, và ngũ cốc.
Tránh các thực phẩm không lành mạnh, chẳng hạn như bánh ngọt, bánh quy, khoai tây chiên, soda, và thức uống có cồn.
Chọn thực phẩm có ít chất béo và cholesterol. Tránh các chất béo bão hòa . Chất béo bão hòa  béo có nguồn gốc từ động vật. Chất béo chuyển hóa được tìm thấy trong thực phẩm chế biến.
Thêm gia vị lành mạnh vào thực phẩm của bạn nếu vị giác của bạn thay đổi . Không thêm muối.
Tìm hiểu để đọc nhãn thực phẩm. Mặt hàng đóng gói chứa nhãn dinh dưỡng. Các nhãn này cho bạn biết kích thước, số lượng calo, chất béo, cholesterol, natri, carbohydrate, và protein trong mỗi khẩu phần.
Cố gắng cung cấp đầy đủ các thành phần dinh dưỡng trong một bữa ăn. Bao gồm:

canxi
chất xơ (chất xơ từ thực phẩm)
kali
vitamin A
vitamin C.

340f3626147d4d1f8be0bcd065b53930

Hạn chế hoặc tránh các thực phẩm không lành mạnh như:

Chất béo (bão hòa và trans fat)
Cholesterol
Natri.

Không phải ai cũng có nhu cầu dinh dưỡng giống nhau . Một người có bệnh đái tháo đường phải theo dõi lượng carbohydrate đầu tiên. Một người bị tăng huyết áp cần phải xem mức độ natri. Ngoài ra, không phải tất cả các chất dinh dưỡng đều giống nhau. Ví dụ, lượng calo trong trái cây lành mạnh hơn so với lượng calo trong bánh ngọt. Các carbohydrate trong ngũ cốc nguyên hạt lành mạnh hơn so với kẹo.

Nam và nữ giới trên 50 tuổi có nhu cầu calo mỗi ngày khác nhau. Ví dụ:

Nữ giới không hoạt động thể chất cần cung cấp 1.600 calo mỗi ngày.
Nữ giới hoạt động thể chất mức độ trung bình cần cung cấp 1.800 calo mỗi ngày.
Nữ giới hoạt động thể chất mức độ cao cần cung cấp 2.000 -và 2.200 calo mỗi ngày.
Nam giới khôn hoạt động thể chất cần cung cấp 2.000 calo mỗi ngày.
Nam giới hoạt động thể chất mức độ trung bình cần cung 2.200 -và 2.400 calo mỗi ngày.
Nam giới hoạt động thể chất mức độ cao cần cung cấp 2.400 -2.800 calo mỗi ngày.
Natri là một mối quan tâm dành cho những ai sau 50 tuổi . Sau 50 tuổi, lượng natri tiêu thụ không quá 1.500 mg mỗi ngày . Khoảng hai phần ba  muỗng cà phê. Đừng thêm muối vào thức ăn của bạn. Đọc nhãn dinh dưỡng và theo dõi lượng muối trong thực phẩm đóng gói và xử lý. Thực phẩm đóng hộp và các loại thịt chế biến ( thịt xông khói, xúc xích) chứanhiều muối. Thành phần Natri tốt cho  cho hệ thần kinh của bạn. Tuy nhiên  quá nhiều có thể làm tăng nguy cơ mắc một số bệnh.

Ví dụ, quá nhiều natri sẽ gây tình trạng tích tụ dịch. Điều này có thể dẫn đến tăng huyết áp, bệnh tim, và đột quỵ. Đối với phụ nữ lớn tuổi hơn 50 và sau mãn kinh, quá nhiều natri sẽ làmfnh trạng loãng xương.

An toàn thực phẩm là một mối quan tâm dành cho cả nam giới và nữ giới ở độ tuổi trên 50. Khi có tuổi, cơ thể chúng ta ít có khả năng chống lại bệnh nhiễm trùng từ thực phẩm không an toàn. Thực phẩm tươi sống phải được rửa sạch . Giữ tay, công cụ cắt, và diện tích bề mặt chế biến thực phẩm luôn sạch bằng nước, xà phòng  khi chuẩn bị thức ăn. Nấu thức ăn đến một nhiệt độ yêu cầu. Và luôn luôn thức ăn vào tủ lạnh trong vòng 2 giờ sau khi nấu.

Quan trọng nhất, đó là bổ sung nước đầy đủ. Các bác sĩ khuyên bạn nên uống nước trong suốt cả ngày để tránh mất nước. Mất nước có thể dẫn đến chóng mặt, té ngã, tụt huyết áp, suy giảm chức năng thận và các bệnh lý khác . Uống đủ nước sẽ giúp thận lọc các chất độc ra khỏi cơ thể bạn.

Thậm chí kể cả khi bạn không khát cũng phải bổ sung nước trong suốt cả ngày. Nước lọc là tốt nhất. Tuy nhiên, bạn có thể bổ sung từ  canh súp, hạn chế về cà phê và trà. Quá nhiều caffeine sẽ gây tình trạng mất nước. Hãy thử tạo nên thói quen bổ sung nước của bạn bằng cách  uống một ly trước mỗi bữa ăn và đồ ăn nhẹ.  Hãy uống nhiều nước trước khi tập thể dục hoặc khi ra ngoài nắng.

shutterstock_160147127-705x470

Bạn có thể tham khảo ý kiến bác sĩ về các vấn đề:

Nếu đột ngột hạ huyết áp, có nên xem xét lại mức độ natri hay không?

Có thể bổ sung vitamin khi bạn thực phẩm bạn ăn không cung cấp đủ?

Thay đổi chế độ ăn như thế nào nếu bạn bị tình trạng không dung nạp lactose?

Lượng calo cần thiết nếu bạn muốn giảm cân?

Nguồn tham khảo : https://familydoctor.org/50-nutritional-needs/

 

 

 

 

Trả lời

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Đăng xuất /  Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Đăng xuất /  Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Đăng xuất /  Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Đăng xuất /  Thay đổi )

Connecting to %s